Pulpo envasado al vacío
Pulpo envasado al vacío y con cocción en su propio jugo, este método le otorga un sabor excepcional e intenso. Todo está pensado para que el hostelero no tenga que pesar ni hacer cálculo de costes en las raciones. Disponemos de bolsas de patas individuales, dos patas, cuatro patas, pulpo entero o medio pulpo
Preparación del Pulpo
Podemos preparar el Pulpo de la manera más tradicional
«Á feira», de una manera rápida, eficaz y conservando todo el sabor. Calentar, aderezar y listo.
A la Parrilla solamente marcarlo durante unos segundos en la plancha o parrilla y antes de retirar el pulpo de la parrilla fúndelo con queso seguidamente añade un poco de aceite, ajo y perejil y listo!